【西班牙的美食，老饕的天堂 ～ 雞蛋的學問】
在西班牙，買雞蛋也有學問，因為...

【西班牙的美食，老饕的天堂 ～ 雞蛋的學問】
在西班牙，買雞蛋也有學問，因為，西班牙的雞蛋有編號。

第一個數字是按照飼養方式分類，用另一個說法是「依照蛋雞受虐待程度分級」，可以由雞蛋上面印的編號查出來：
"0" 開頭的編號：有雞雞蛋，是由養在戶外、可以活動、吃有機食物、沒餵食賀爾蒙、抗生素等的蛋雞生出來的雞蛋。
"1" 開頭的編號：是由養在戶外，可以活動的蛋雞出來的雞蛋。
"2" 開頭的編號：是由關在室內，但是可以站在地面上，有機會到戶外去的蛋雞出來的雞蛋。
"3" 開頭的編號：關在層層上疊的格子籠裡的蛋雞出來的雞蛋，工業化生產，應該有餵食賀爾蒙、抗生素等

第二、三個字母是國家代號

接著其他的數字分別代表生產雞蛋的省份、農場 .... 等。

你有注意過嗎？

#西班牙 #美食 #雞蛋

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